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原箱钓鱼台国宾馆纪念酒1000ml门店在哪

发布时间:2020-02-13 18:56:02

三、勾调好一瓶国台美酒 遴选上百种基酒,享有行业盛誉的中国酱酒勾调大师徐强率国家级专家团队,去粗取精、去伪存真,盘勾、调勾、品勾,巧夺天工、妙手天成,正宗酱香、更美享受…… 1、上百种不同年份、轮次、度数、香型的基酒 国台历经20年的快速发展,目前酒库中已具有上百种不同年份、轮次、香型、等级的上千种优质基酒和盘勾酒两万多吨。 2、盘勾、调勾和品勾之古法 国台对基酒分香型等级(醇甜一等、醇甜二等,酱香一等、酱香二等,合格的窖底香,窖面香酒),贮存一年后进行盘勾,即按同香型、同等级、同生产班组、同轮次酒混合在一起,必须经过三年以上的贮存方可进行勾兑。 国台酒原酒种类多,有1至7个轮次酒,每1个轮次酒又分为酱香、醇甜、窖底三种典型体,每一种典型体又分为3个等级,另外勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。要勾兑出一杯色、香、味均符合标准的国台酒,要用不同年份不同轮次的多种单体酒调配,勾兑时绝不准添加其它任何外来物质。茅台王子酒是碎沙酒 碎沙酒是把高粱原料称为沙,用粉碎的高粱酿出的一种酒。碎沙酒生产周期短,出酒率较高,品质一般;它不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。为了让酒带酱香味,一般在发酵时加“囵沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口酱香发闷,不响亮,无漆感,但是入口柔和不苦、略发甜、一般头段无酱感或只有微微酱感、逐步到中段发力但还是绵软无力。 茅台王子酒酿造工艺和飞天茅台一样,只是用了颗粒较碎的原材料,并且存放时间稍微短一些,所以口感很接近飞天茅台,并且价格相对飞天系列更实惠。

济南茅台酒经销商专卖店

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